Spezialitäten vom Fisch

  • Lachsfilet in Weißweinsauce
  • Lachsfilet in Sahne-Knoblauch-Sauce
  • Lachsfilet auf Blattspinat

 

Spezialitäten vom Lamm

  • Lammlachse in Knoblauch-Sahne-Sauce
  • Lammkeule (ohne Knochen)
  • Lammrücken

 

Spezialitäten vom Wild

  • Rehkeule in Rotweinsauce
  • Rehrücken gespickt mit Birne und Preiselbeeren
  • Wildschweinschinken mit Preiselbeeren
  • Wildschweingulasch